Coloro che sognano di perdere peso hanno già provato 1000 e 1 modo per combattere gli odiati chilogrammi. È difficile rispondere a quale dieta possa essere definita la più efficace oggi. Tuttavia, grazie alla grande popolarità dello stile di vita "perdente peso" e alla ricca esperienza degli ex amanti dei panini, l'umanità ha imparato a conoscere alcuni dei metodi più efficaci per perdere peso, uno dei quali è la dieta proteica Dukan.
"Non so come perdere peso" - Pierre Dukan
Questa frase audace è diventata il titolo eloquente di un libro in lingua russa su come perdere peso in modo efficace e stabilizzare il risultato. Il suo autore è il nutrizionista Pierre Dukan, che lavora da molti anni per trovare il modo più efficace per perdere peso.
Cosa è utile e interessante sapere sulla dieta proteica Dukan
Il nutrizionista francese Dukan ha detto affermativamente a tutti i "combattenti" per la loro figura che per bruciare i propri grassi, il corpo deve bloccare l'accesso ai grassi estranei (grassi provenienti dal cibo). Questo principio è diventato la base del metodo di perdita di peso proteico Dukan.
Principio n. 1: solo proteine pure e sane
"Il corpo ha bisogno di cibi proteici sani", ha affermato affermativamente il medico francese. In questo caso, la proteina deve arrivare a noi nella sua forma pura, senza grassi, coloranti o altri additivi. Cos'è questa proteina consigliata da Dukan?
Non c’è nulla di fondamentalmente nuovo qui. E come proteina, il medico consiglia:
- carne magra bollita o in umido di vitello, manzo, pollame o cavallo;
- sottoprodotti della carne di preparazione simile: fegato, reni, cuori, lingua, ecc.;
- pesce e piatti a base di esso senza olio, in scatola, affumicato, bollito o in umido;
- frutti di mare - ostriche, gamberetti, cozze, gamberi e frutti di mare simili;
- uova sode o fritte senza olio;
- latticini a basso contenuto di grassi.
Nella prima fase mangiamo esclusivamente proteine pure! Nient'altro! Dovrai resistere per 8 - 10 giorni e, credimi, vedrai i primi risultati, e quando li vedrai ne vorrai di più e ti sarà ancora più facile in futuro.
Punti importanti:
- Gli amanti della crosta croccante dovrebbero dimenticare le loro preferenze culinarie: la carne di pollame dovrebbe essere mangiata senza pelle (ed è meglio cucinarla con la pelle).
- Non puoi mangiare pesce grasso, ma l'opportunità di divorare bastoncini di granchio non può che farci piacere!
Principio n. 2: più vogliamo perdere, meno carboidrati mangiamo.
L'effetto dannoso dei carboidrati sull'effetto brucia grassi è noto da tempo. Pertanto, la dieta proteica Dukan esclude praticamente gli alimenti contenenti carboidrati. Inoltre, più chili in più ha una persona, più severe dovrebbero essere le restrizioni proteiche. Dukan consiglia alle persone molto obese di eliminare completamente i carboidrati per le prime due settimane.
Dukan non consiglia bevande dolci gassate, ma ammette acque leggere e gassate e bevande con dolcificanti.
Principio n. 3: più acqua e passeggiate
Bere molta acqua pulita non è una novità per chi perde peso. Il dottor Pierre insiste per aumentare l'assunzione di acqua a 3 litri al giorno. Puoi e devi anche bere in qualsiasi momento, anche durante il cibo.
Sì, e non potrai sederti sul divano e lasciare che i chilogrammi ti lascino da soli! Dukan consiglia di camminare molto e di condurre uno stile di vita attivo.
Beh, pensaci, dato che sei a dieta, puoi semplicemente sederti su una sedia e guardare la TV. No, questo non funzionerà! Vai a correre o almeno a fare una passeggiata la sera. Se pensi di aver già lavorato, ricorda: il lavoro ci uccide, non ci rende sani!
Caratteristiche importanti della dieta:
— ogni giorno è necessario mangiare diversi cucchiai di crusca d'avena per ricostituire l'apporto di fibre alimentari necessarie per gli organi e i tessuti che perdono peso.
Sei pronto per iniziare una dieta? Allora cominciamo!
Sei pronto a separarti da quelle fastidiose rughe e cellulite una volta per tutte? Quindi iniziamo a padroneggiare passo dopo passo il metodo Dukan. E il primo compito dei futuri proprietari di forme chic è valutare i propri desideri e motivazioni.
Comprenderne l'essenza e lo scopo
La dieta Dukan funziona: è un dato di fatto. Milioni di persone in tutto il mondo hanno già collegato la propria vita a questa dieta e ora vivono una vita meravigliosa e snella. Crediamo che anche tu sarai in grado di sbarazzarti dei chili di troppo. Credi anche tu in te stesso!
Prima di tutto, il medico consiglia di capire chiaramente perché e, di fatto, cosa vuole il paziente. È interessante notare che Dukan suggerisce non solo di perdere peso, ma di non iniziare ad aumentare di peso. Per fare ciò, devi studiare attentamente tutti i principi del metodo e pianificare il tuo ulteriore comportamento.
Notiamo che è necessario avvicinarsi correttamente al “tuo” peso. Viene preso in considerazione un indicatore così importante come il BMI (indice di massa corporea). Secondo un sistema semplificato per calcolare il tuo peso normale, la tua altezza deve essere elevata al quadrato e moltiplicata per 24. Il risultato è il tuo segno “critico” sulla bilancia.
Un altro punto importante è che solo un paziente disciplinato può completare tutte le fasi della dieta Dukan. Tutte le raccomandazioni e le regole qui richiedono un'implementazione rigorosa. Chiediamo quindi a chi ama il “domani e poi” di sedersi da parte.
Bene, sei pronto per iniziare? Allora cominciamo.
Fase n. 1: “Shock”
Ricordiamo subito il primo principio e mangiamo solo prodotti a base di proteine pure: carne, pesce, pollame, uova e tutto ciò che abbiamo elencato sopra. Prepariamo piatti al vapore, bolliti e in umido. Puoi condire gli alimenti proteici con una piccola quantità di salsa di pomodoro o senape non zuccherata, limone o aceto.
Obbligatori in questa fase sono un cucchiaio e mezzo di crusca e una passeggiata di venti minuti almeno una volta al giorno.
La fase “Shock” può durare da 2 a 10 giorni. Tutto dipende dalle tue capacità e dai tuoi desideri.
Fase n. 2: “Diluizione”
Dopo un potente “colpo di grassi”, il corpo è pronto per la fase successiva, che prevede l’aggiunta di verdure. Ora la dieta diventa proteico-vegetale.
Dopo aver attraversato il primo periodo ricco di proteine, aggiungi le verdure alla tua dieta; ti aiuteranno a rallegrare un po' la tua vita. Ma non lasciarti trasportare troppo! Oltre alle verdure, iniziamo a consumare più crusca: 3 cucchiai
Caratteristiche di questa fase:
- alternando giorni proteici con giorni vegetali e proteici. Quindi, ad esempio, oggi puoi mangiare solo proteine pure e domani proteine insieme alle verdure;
- aumentare la crusca a 3 cucchiai;
- È possibile utilizzare quasi tutte le verdure. Certo, non dovresti mangiare troppo. Ma dovrai dimenticarti per molto tempo di patate, mais, legumi e altri prodotti “amidati”;
- Adesso camminiamo ancora più intensamente: 20 minuti si trasformano in mezz'ora.
La fase di diradamento dovrebbe durare tanti giorni quanti sono necessari per raggiungere il peso desiderato. Molto spesso è da uno a due mesi e mezzo.
Tappa n.3: “Finale”
In questa fase puoi già sentirti un “umano” diluendo la tua dieta con una piccola quantità di frutta, pane o formaggi a pasta dura. Puoi mangiare al giorno:
- 100 gr. fragole, 1 arancia o un paio di pesche;
- una fetta di formaggio a pasta dura;
- alcune patate, mais o piselli.
- bere, camminare e crusca rimangono in grande considerazione nelle stesse quantità.
Caratteristica interessante:
La cosa più piacevole della terza fase sono i giorni di digiuno, cioè i giorni di “carico”. Una volta alla settimana puoi concedere una vacanza al tuo corpo, consumare un vero pranzo con contorno e dessert e persino bere un bicchiere di vino secco.
L'ultima fase deve durare un certo numero di giorni. Non è difficile calcolarli; è necessario moltiplicare il numero di chilogrammi persi per 10. La cifra risultante sarà la lunghezza della terza fase.
La gravità della dieta diminuisce verso la fine della terza fase. Quindi, dopo che è scaduta la metà del periodo, puoi già raddoppiare la "gioia" delle porzioni proibite. Ad esempio, mangia una cena festiva con alcol il lunedì e il giovedì.
Recensioni sulla dieta Dukan
I risultati della dieta sono davvero sorprendenti. Ecco alcune recensioni sulla dieta Dukan da parte dei nostri lettori abituali:
Dieta meravigliosa! Ho seguito tutte le regole e ho perso quasi 15 kg in 3 mesi. All'inizio è stato un po' difficile camminare, ma poi mi sono abituato a camminare per andare al lavoro: solo 10 minuti andata e ritorno. È passato un anno e sto mantenendo il peso fuori. Ho iniziato a perdere peso in primavera, cosa che consiglio a tutti. In questo modo tutto è più semplice e la frutta e la verdura dell'orto compaiono giusto in tempo per la seconda fase.
Ho iniziato a mangiare secondo il programma Dukan 2 anni fa. È stato difficile per le prime 2 settimane, ma poi è diventato più facile. E ora non mi accorgo nemmeno che questo sistema è diventato uno stile di vita. All’inizio ho rinunciato e ho iniziato a saltare le cene nella prima fase. E all'improvviso il peso si è fermato! Poi ho letto su Internet che non dovresti essere autorizzato in nessun caso, altrimenti il corpo potrebbe “attivare la sua funzione protettiva” e smettere di rilasciare il grasso in eccesso.
Dopo l'esperienza infruttuosa con l'assunzione di pillole dimagranti, non speravo più di ritrovare la mia forma normale. Ho scoperto per caso della dieta Dukan e non ne sono rimasta entusiasta, ma ho deciso comunque di fare l’ultimo tentativo “cinese”. Il risultato mi ha stupito. Nella prima settimana della fase iniziale ho perso 10 kg. Poi, ovviamente, il peso non è sceso così velocemente, ma nei due mesi successivi sono stati persi altri 8 kg. Lo consiglio a tutti, non ve ne pentirete!
Quando ho sentito parlare del metodo Dukan, inizialmente non ho visto alcuna differenza rispetto alla “dieta del Cremlino”. Mi sono seduto su di esso 2 anni fa, tuttavia ho perso peso e ho sviluppato un'ulcera allo stomaco. Pertanto, ero scettico riguardo a Dukan. Ho deciso di provarlo su persuasione di un amico. Così abbiamo iniziato a perdere peso insieme. Pesavo 81 kg, amico mio - 70. La prima settimana non abbiamo avuto quasi risultati: abbiamo perso solo 1 kg. Ma nella seconda fase il peso ha cominciato a scomparire davanti ai nostri occhi. Siamo lieti!
Ho provato il sistema di perdita di peso Dukan. Mi è stata asportata la ghiandola tiroidea e sto assumendo ormoni. Dopo l’operazione ho iniziato subito a sentirmi meglio, ma non riuscivo a perdere peso. Il metodo Dukan si è rivelato perfetto per me! Ho iniziato a perdere peso solo dalla seconda fase, ho perso solo 11 kg. Per me questo è un risultato super! Adesso ne peso 55.