
Se stai cercando di perdere chili in più da molto tempo, ma tutti i tuoi sforzi non hanno portato alcun risultato, allora dovresti provare una dieta vegetale. Esiste in un'ampia varietà di varianti, di cui parleremo di seguito. Nel frattempo, parliamo di quanto sia utile una dieta vegetale e per quanto tempo puoi “sederti” su di essa.
I benefici di una dieta vegetale
Come già suggerisce il nome, la parte principale della dieta sono le verdure. Assolutamente ogni persona conosce i loro benefici, ma sfortunatamente non tutte le persone si concentrano su di essi nella loro dieta. Ma invano.
Dopotutto, le verdure sono un magazzino di micro e macro elementi utili, grazie ai quali tutti i nostri organi e sistemi interni possono svolgere senza problemi le loro funzioni. Quando sono carenti, che si verificano in un contesto di scarso consumo di verdure nella dieta, si verifica una carenza vitaminica, caratterizzata da perdita di capelli, unghie fragili, deterioramento della pelle, maggiore irritabilità, disattenzione e molto altro. Ma soprattutto, una carenza di vitamine e minerali può causare lo sviluppo di malattie del sistema cardiovascolare, dei reni e del fegato.
Pertanto, mangiare verdure è semplicemente necessario. Dovrebbero costituire circa il 40% della dieta quotidiana di una persona media. E se stai cercando di perdere peso, l'intero 70%.
Oltre al fatto che le verdure contengono molte vitamine e minerali, contengono anche molte fibre vegetali, che hanno un effetto benefico sulla funzione intestinale. Ciò significa che quando li usi quotidianamente, previeni la comparsa di ristagno e promuovi la pulizia regolare dell'intestino, che ha anche un buon effetto sulle condizioni generali del corpo.
Caratteristiche della dieta
Per garantire che una dieta vegetale per dimagrire non sia un tormento per te, avrai bisogno di un incentivo che ti aiuterà a sopportarla fino alla fine. E questo incentivo sono senza dubbio i risultati che ti permette di ottenere.

Naturalmente dipendono dalla durata della dieta stessa. Può durare una settimana o un mese intero. La perdita di peso varia da 3 a 10 kg!
I risultati, ovviamente, sono buoni, ma ricorda che i medici sconsigliano vivamente di seguire una dieta del genere per più di 30 giorni e di ripeterla più spesso di una volta all'anno. Ciò può avere un impatto negativo sul tuo benessere. Dopotutto, una dieta vegetale esclude quasi completamente il consumo di alimenti che contengono grassi e proteine di origine animale. Ma sono necessari anche per il nostro organismo.
Raccomandazioni di base delle diete vegetali
Se vuoi perdere peso e hai scelto una dieta vegetale per raggiungere il tuo obiettivo, allora devi seguire alcuni consigli.
- Ogni giorno durante la dieta dovrai mangiare 1,5 kg di verdure fresche.
- Dovresti mangiare crudo circa il 60% del peso totale delle verdure. Il restante 40% può essere cotto a vapore, cotto al forno o semplicemente bollito. Dipende da te.
- Il menù giornaliero deve comprendere zucchine, carote, zucca, cetrioli, pomodori ed erbe aromatiche.
- Oltre alle verdure, è consentito il consumo di pane di segale e latticini, in cui il contenuto di grassi non supera l'1%.
- Puoi bere tè verde non zuccherato, ma devi essere sicuro al 100% della sua qualità.
- Mangia solo verdure di stagione. Questo punto è molto importante.
Sono severamente vietate le verdure surgelate o portate da altri paesi, di cui non si conosce il modo in cui sono state lavorate per prolungarne la conservabilità.
Quali tipi di diete vegetali esistono?
Le diete vegetali variano. Le sue opzioni più popolari sono:
- dieta a base di zuppe di verdure;
- dieta proteico-vegetale;
- dieta di frutta e verdura;
- una dieta prettamente vegetale che dura solo 7 giorni.
Diamo uno sguardo più da vicino a ciascuna di queste opzioni dietetiche vegetali.
Dieta della zuppa di verdure
Le zuppe di verdure sono molto gustose e povere di calorie, e quindi ideali per dimagrire. Vanno consumati almeno 3 volte al giorno. Inoltre, il paradosso è che più zuppa mangi, più velocemente perdi peso. Pertanto, sicuramente non avrai fame.

Quindi, per preparare una zuppa così “magica” che favorisce la perdita di peso, avrai bisogno di:
- 5-6 pezzi di cipolle;
- 400 grammi di cavolo cappuccio bianco;
- diversi pomodori (se non avete quelli freschi potete usare quelli in scatola);
- un gambo di sedano;
- 2 carote;
- 2 peperoni (è meglio usare i peperoni verdi per la zuppa dietetica).
Tritare finemente le verdure e metterle in una padella. Riempiteli quindi con 2 litri di acqua, salateli leggermente e lasciateli cuocere. Appena la zuppa bolle, abbassate leggermente la fiamma e continuate la cottura finché tutte le verdure saranno morbide.
Oltre alla zuppa, puoi mangiare frutta fresca (ad eccezione di banane e uva), latticini a basso contenuto di grassi, ricotta e manzo bollito. Ma vale la pena notare che tutti questi prodotti dovrebbero costituire solo il 10% della dieta quotidiana.
Il restante 90% dovrebbe essere costituito solo da brodo di verdure.
Dieta proteico-vegetale
Questa dieta esclude completamente dalla tua dieta alimenti come:
- porridge di cereali;
- confetteria;
- patata;
- tutti i prodotti contenenti farina (pane, focacce, pasta, biscotti, ecc.);
- patata;
- zucchero e sale.
Ma allo stesso tempo mangi quanto vuoi e quando vuoi, ma la tua dieta principale dovrebbe consistere in:
- verdure fresche (possono essere consumate crude, in umido e bollite);
- carni magre e pesce;
- frutta fresca di stagione;
- latticini a basso contenuto di grassi e prodotti a base di latte fermentato;
- noci;
- semi;
- funghi freschi.
Mangiando solo questi alimenti, riduci deliberatamente il contenuto calorico giornaliero della tua dieta, ma il suo volume rimane lo stesso. Questo è probabilmente il “plus” più importante e, per alcuni, decisivo di questa dieta.

Allo stesso tempo, puoi sederti sopra quanto vuoi, perché in questo caso il corpo riceve tutto ciò di cui ha bisogno per il normale funzionamento.
Dieta di frutta e verdura
Questa versione della dieta vegetale è ideale per chi vuole non solo perdere peso, ma anche migliorare la condizione di capelli, unghie e pelle.
L'essenza della dieta è alternare i giorni di frutta e verdura. Per prima cosa ti “siedi” in due giorni di verdura, e in ognuno di essi devi mangiare 1,5 kg di verdura fresca, dopodiché passi a 2 giorni di frutta e in ognuno di essi mangi 1,5 kg di frutta fresca.
Ma ci sono alcune restrizioni. Non tutti i tipi di frutta e verdura possono essere consumati. Vietato:
- uva;
- banane;
- piselli verdi;
- carota;
- patata;
- Mango;
- kiwi.
Con una dieta del genere puoi perdere da 4 a 6 kg. Tuttavia, i medici non consigliano di continuarlo per più di 8 giorni.
Dieta vegetale per una settimana
Una dieta vegetale in 7 giorni ti permette di perdere chili in più facilmente e velocemente. Durante questo periodo è consentito mangiare tutti i tipi di verdure, sia crude che bollite.
Cioè, puoi semplicemente sgranocchiare le verdure durante il giorno, oppure puoi prepararne vari piatti. L'importante è non usare oli vegetali o burro. Quando prepari i piatti, puoi utilizzare il latte scremato e il formaggio tofu, che è povero di calorie e allo stesso tempo molto gustoso.

Si consiglia di condire le insalate con yogurt naturale. Contiene molte sostanze utili ed è povero di calorie rispetto all'olio d'oliva.
Pur mantenendo questa dieta, puoi utilizzare quasi tutti i tipi di verdure, oltre alle patate. Dopotutto, contiene molto amido e altre sostanze che non hanno l'effetto migliore sul processo di perdita di peso.
Dovrai mangiare circa 1,5 kg di verdura al giorno. È meglio farlo in piccole porzioni, ma spesso. Dividete questa quantità di verdure in 4-5 parti uguali e consumatele durante la giornata. Allo stesso tempo, la diversità del menu è molto importante. Combina le verdure in modi diversi e cerca di non cucinare gli stessi piatti, perché potresti annoiarti molto della dieta e semplicemente non resisterai fino alla fine.
Quando ti stanchi della dieta vegetale, puoi diversificare il suo menu con porridge di mais o di farina d'avena. Ricordatevi però che nella loro preparazione non è consentito l'uso di zucchero e burro.
Oltre alle verdure, sono ammesse mele verdi, ma non più di 2 al giorno. A proposito, possono anche essere aggiunti alle insalate. Questo darà loro acidità e diversificherà il tuo menu.
Ogni dieta richiede il rispetto del regime di consumo. E la dieta vegetale non fa eccezione. I nutrizionisti consigliano di bere almeno 1,5 litri di acqua potabile purificata al giorno (è possibile utilizzare acqua minerale, ma solo acqua naturale). Al posto dell'acqua è consentito bere il tè verde, ma solo senza aggiungere zucchero, miele, cannella e limone.
Una dieta vegetale per una settimana e tutte le diete sopra menzionate richiedono la combinazione con l'attività fisica. Perché solo facendo sport si ottengono i migliori risultati. Inoltre, fare sport mentre si perde peso previene il cedimento della pelle e rende il corpo snello e in forma.
























